I väntan på våren…

Written By: tezzansmat.se - Jan• 11•11

Vit blomma

Det är de små sakerna som gör det…

Written By: tezzansmat.se - Jan• 10•11

Blå fisk

Den här fisken fick vi en gång med en middagsinbjudan i munnen! :-)

Glasflaskor

Här är en inflyttningspresent – två glasflaskor som var fyllda med vitlöksolivolja och hallonvinäger.

Tepåse

Tépåse som jag fick i en goodiebag för länge sedan. Tyvärr var téet inte alls gott, men påsen tycker jag är fin. :-)

Kanelkakor

Kanelkakor från Crabtree & Evelyn. Goda – tyvärr är alla uppätna. 😉 Och så snygg burk dessutom!

Frukt och grönt

Written By: tezzansmat.se - Jan• 09•11

Frukt och grönt

Yoghurt fri från tillsatser

Written By: tezzansmat.se - Jan• 06•11

Yoghurt hallon och guava

Denna yoghurt är god med frisk, syrlig smak. Yoggi fri (d.v.s. inga tillsatser!) 3% med hallon och guava.

Yoggi fri - hallon och guava

Innehållsförteckningen ser mycket bra ut. 😉

Kryddig gryta med bönor och köttfärs

Written By: tezzansmat.se - Dec• 19•10

Böngryta med svart fullkornsris

Kryddig och vitlöksdoftande gryta med köttfärs, vita bönor, morötter och lök i tomatsås. Servera med fullkornsris.

Gör så här:
1. Fräs köttfärsen i olivolja. Lägg i lök och morötter och fräs alltihop.
2. Krydda med curry, malen ingefära, paprikakrydda, gurkmeja, salt och grovmalen svartpeppar och låt det fräsa i oljan – smakerna kommer fram bättre då. Pressa i så många vitlöksklyftor du vill ha (vi vill ha många! :-) ).
3. Häll på en burk med hela tomater (godare än krossade), Heinz tomatketchup (istället för tomatpuré) och lite mjölk. Låt koka under lock en stund och häll sedan på en burk vita bönor i tomatsås. Bönorna är ju redan mjuka därför behöver de inte koka med.
4. Smaka av om du vill så att det är tillräckligt kryddat och när grytan har kokat upp en gång till och allt blandats ihop är det klart.

Svart fullkornsris, hela tomater i burk och vita bönor i tomatsås

Svart fullkornsrismix, hela tomater i burk och Heinz vita bönor i tomatsås.

Heinz tomatketchup med mindre salt och socker

Heinz tomatketchup med mindre salt och socker.

Godaste pastasalladen

Written By: tezzansmat.se - Dec• 19•10

Pastasallad

Snabb, nyttig och god pastasallad med fullkornspasta (skruvar och penne), mozzarella, bacon, cocktailtomater, färska champinjoner, soltorkade tomater, lök och en vinägrett gjord på olivolja, balsamvinäger, citronsaft (höjer hela rätten!), salt (bara lite eller uteslut det eftersom baconet är salt i sig) och grovmalen svartpeppar.

Godast är att äta den när pastan fortfarande är varm eller ljummen – då smakerna kommer fram bättre.

Pastasallad i bunke

Bulgursallad till lunch

Written By: tezzansmat.se - Dec• 18•10

Bulgursallad

Bulgursallad med soltorkade tomater, cocktailtomater, avokado, fetaost och lök.

Koka bulguren med en bit av en hönsbuljongtärning för mer smak. Då fetaosten låg i en burk med god olja och kryddor så använde jag lite av den oljan till dressing samt kryddade med grovmalen svartpeppar. Färdigt!

Kyckling med ris och sweet ’n sour-sås

Written By: tezzansmat.se - Dec• 17•10

Kyckling med svart fullkornsris och sweet 'n sour sås

Kycklinglår tillagat i ugn med olivolja, salt och grovmalen svartpeppar på. Till det svart fullkornsris (svart ris och basmatiris av fullkorn) och en burk sweet & sour-sås från Uncle Ben’s.

Snabbt, enkelt och gott! :-)

Sweet & sour-sås och svart fullkornsris

Vaniljté

Written By: tezzansmat.se - Dec• 17•10

Vaniljté

Grönt vaniljté från Friggs.

Vaniljté kan ibland smaka lite för starkt eller sött, men detta har en mild, fräsch smak. Just att det är grönt och inte svart té bidrar nog mycket till det också.

Färsk ostravioli till middag

Written By: tezzansmat.se - Dec• 16•10

Färsk ostravioli med parmaskinka, cocktailtomater och halloumi

Färsk ostravioli med parmaskinka, cocktailtomater och halloumi. Häll på lite olivolja, salt och grovmalen svartpeppar. Klart!

Färsk ostravioli, parmaskinka, cocktailtomater, halloumi

Ingredienser: färsk ostravioli gjord på durumvete från Fjordland – jättegod, mycket mera smak och tuggmotstånd än annan fylld färsk pasta, parmaskinka, cocktailtomater, halloumi från Fontana.