Vitaminkick till lunch

Written By: tezzansmat.se - Jan• 13•11

Couscoussallad

Kan behöva ett extra tillskott av vitaminer just nu eftersom jag varit sjuk i någon typ  av influensa (den sviniga??) i tre veckor, så därför gjorde jag denna sallad till lunch idag.

Fullkorns-couscous (med en liten bit hönsbuljongtärning i, gurkmeja – för vackrare färg och olivolja) med soltorkade tomater, avokado (mkt bra fett), lök (ger motståndskrafter), cocktailtomater, torkade tranbär (mkt c-vitamin) och en klick kesella (mkt protein) på toppen samt grovmalen svartpeppar. Mumsigt! :-)

Couscous, soltorkade tomater och kesella

Fullkorns-couscous från Druvan, soltorkade tomater från Fontana och kesella från Arla.

Torkade tranbär

Torkade tranbär från Laroc.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *